बिलासपुर के पहले जैविक रेस्टोरेंट का शुभारंभ, कंट्री क्लब में मिलेगा जैविक भोजन, फार्मर्स प्राइड और आधारशिला समूह की एक सार्थक पहल

बिलासपुर : कंट्री क्लब, कोनी में जैविक किसानों की संस्था ‘फार्मर्स प्राइड’ के माध्यम से जैविक उत्पादों से बने भोजन की शुरुवात की गई | राजनैतिक, अकादमिक, सामाजिक क्षेत्र से जुड़े लगभग 100 लोग इस आयोजन में शामिल रहे |

गौरतलब है कि रासायनिक खाद और जहरीले कीटनाशकों के प्रयोग से ज्यादा से ज्यादा उत्पादन लेने की मानसिकता ने पिछले कुछ सालों में भोजन‌ में मौजूद  पौष्टिकता  को कमजोर कर दिया है। करोना काल में लोगों की स्वस्थ्य के प्रति जागरूकता बढ़ी है । जैविक किसानों के सहयोग और समाज में जैविक खेती के प्रति जागरूकता लाने के लिए इस प्रयोग को शुरू किया गया है।

फार्मर्स प्राइड के संस्थापक संदीप शर्मा और श्रद्धा मिश्रा  ने कहा कि यह समाज के लोगों को जैविक भोजन से परिचित कराने हेतु यह प्रयास है | समाज यदि अपने स्वास्थ्य के बारे में थोड़ा जागरूक हो जायें तो जैविक किसानों का बाज़ार में आने का रास्ता स्वयं खुल जाता है |  परिवार में मामूली सा खर्च बढ़ने से आप घर के पूरे राशन को जैविक कर सकते हैं |

आधारशिला समूह व कंट्री क्लब के चेयरमैन डा. अजय श्रीवास्तव ने कहा कि जैविक खेती को प्रोत्साहित करने के लिए यह शुरुवात की गई है। छत्तीसगढ़ सरकार भी सरकार भी जैविक खेती को सफल करने के लिए प्रयास  कर रही है ,जिसमें हमारी आने वाली पीढियां स्वस्थ्य रहें | प्रकृति के संतुलन को लौटने के लिए ‘नरवा-गरवा-घुरवा-बाड़ी’ योजना चल रही है | छत्तीसगढ़ सरकार  मिलेट उत्पादन पर जोर दे रही है | आने वाला समय जैविक का है और युवाओं के इस तरह के प्रयास से इस कार्य को गति मिलेगी |

गौरतलब है कि जैविक किसानों की संस्था फामर्स प्राइड के साथ 12 राज्यों के लगभग 200 जैविक किसान जुड़े हुए है । वेबसाइट और 20 जैविक  दुकानों के माध्यम से 100 से ज्यादा जैविक उत्पादन के वितरण में सहयोग किया जाता है। जैविक खेती को बढ़ावा देने के लिए संस्था पिछले 21 सालों से जमीनी काम कर रही है । 

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