फैटी लिवर में प्याज: फैटी लिवर(Fatty Liver) की समस्या में आपके लिवर के अंदर फैट बिल्डअप बढ़ जाता है। ये लिवर सेल्स को नुकसान पहुंचाने लगता है और लिवर के काम काज को प्रभावित करने लगता है। लेकिन, धीमे-धीमे ये शरीर के बाकी अंगों को भी प्रभावित करने लगते हैं जिससे आपकी कई समस्याएं बढ़ सकती हैं। ऐसी स्थिति में दवाइयों के साथ धीमे-धीमे डाइट को सही करना आपको इस बीमारी से बाहर आने में मदद कर सकता है। जैसे कि प्याज। जी हां, कच्चा प्याज लिवर के लिए बहुत फायदेमंद माना जाता है और फैटी लिवर में इसका सेवन (onion for fatty liver) तो असरदार है। कैसे, जानते हैं।
क्या कच्चा प्याज लिवर के लिए अच्छा है-Is onion good in fatty liver?
कच्चा प्याज, सल्फर युक्त अमीनो एसिड से भरपूर है जो कि लिवर को डिटॉक्स करने वाला है। इसके अलावा ये लिवर सेल्स में फैट को जमा होने से रोकता है और हाइपरकोलेस्ट्रोलेमिया की स्थिति से बचाता है। दरअसल, इस दौरान खून में कोलेस्ट्रॉल की मात्रा बढ़ जाती है और प्याज का सेवन कोलेस्ट्रॉल को जमा होने से रोकता है। साथ ही इसका सल्फर कंपाउंड ब्लड वेसेल्स को साफ करने में मदद करता है और ब्लड सर्कुलेशन को तेज करता है। इस तरह ये लिवर के काम काज को तेज करता है और फैटी लिवर की समस्या को कम करने में मददगार है।
फैटी लिवर में कैसे करें प्याज का सेवन-How to eat onion in fatty liver?
फैटी लिवर में आप प्याज को कई प्रकार से खा सकते हैं। आप प्याज को सलाद (raw onion benefits) बना कर और इसका जूस बना कर पी सकते हैं। जी हां, आपको फैटी लिवर की समस्या में प्याज को कच्चा खाना चाहिए, क्योंकि अगर आप प्याज को पका कर खाएंगे तो इसका सल्फर कंपाउंड कम हो जाएगा और इससे फैटी एसिड की समस्या कम हो सकती है।
तो, अगर आपको फैटी लिवर की समस्या है तो आपको अपने खाने में प्याज की मात्रा बढ़ा देनी चाहिए। इतना ही नहीं आपको हाई फाइबर ये भरपूर प्याज का भी सेवन करना चाहिए, जैसे पपीता और हरी पत्तेदार सब्जियां। ये सभी फैटी लिवर की समस्या को दूर करने में मददगार है।
