Protein rich food/जब भी प्रोटीन फूड की बात होती है तो इसमें सबसे पहला नाम आता है बादाम. यह ड्राई फ्रूट (dry fruits) प्रोटीन के लिए सबसे बेस्ट माना जाता है. इसमें प्रोटीन के अलावा भी कई पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो आपकी अच्छी सेहत बनाए रखने में मददगार साबित होते हैं.
लेकिन सिर्फ बादाम ही प्रोटीन की भरपाई करता है ये भी कहना गलत है. आज इस आर्टिकल में हम आपको एक ऐसे सुपरफूड के बारे में बताने जा रहे हैं जिससे भी आप अपने शरीर में प्रोटीन की सही मात्रा को बनाए रख सकते हैं. तो आइए जानते हैं.
1- दरअसल हम बात मूंगफली की कर रहे थे. इसका सेवन ज्यादातर व्रत की फलहारी में किया जाता है. यह फूड बादाम की तुलना में कम दाम में आ जाता है. जिसके कारण ये हर वर्ग के लिए बजट फ्रेंडली है.
2- मूंगफली में बादाम के बराबर प्रोटीन पाया जाता है. इसमें प्रोटीन के साथ 9 अमीनो एसिड भी पाए जाते हैं जो सेहत के लिए किसी सजीवन बूटी से कम नहीं हैं. यह मोनोअनसैचुरेटेड फैट और ओलिक एसिड का अच्छो सोर्स माना जाता है. यह फली हार्ट पेशेंट को खानी चाहिए. क्योंकि यह हार्ट डिजीज के रिस्क को कम करती है.
3- आपको बता दें कि फाइबर से भरपूर मूंगफली वजन कंट्रोल करने, ब्लड शुगर मेंटेन करने में भी मददगार साबित होती है. इसके अलावा इस फूड में नियासिन (विटामिन बी 3), फोलेट (विटामिन बी 9), और विटामिन ई के साथ-साथ मैग्नीसियम, फास्फोरस और पोटैसियम जैसे मिनरल्स भी पाए जाते हैं.
4- मूंगफली सर्दी जुकाम में भी लाभकारी होती है. यह शरीर को गरम रखती है. इसके सेवन से फेफड़े भी मजबूत होते हैं. साथ ही यह स्किन के लिए भी बहुत अच्छी मानी जाती है. इसमें पाया जाने वाले विषाक्त पदार्थ स्किन को हेल्दी बनाए रखने में सहायक होते हैं.
